Traiteur pour vos réceptions et événements dans le Val-de-Marne et les Hauts-de-Seine

Situées à Villejuif, dans le Val-de-Marne, nos équipes se déplacent dans toute l’Île-de-France afin d’assurer un service de traiteur lors de vos événements. Sur mesure et en fonction de vos envies, du thème de votre réception ainsi que de votre budget, nous nous adaptons et sommes force de proposition afin de vous proposer une carte et un menu.

Forts de nos moyens techniques et humains, nous sommes en mesure de régaler vos convives de 5 à 3 000 personnes. Nous disposons d’un service de logistique important nous permettant de nous adapter et d’être en accord avec toutes vos demandes. Ainsi, nous mettons à votre service tout le matériel nécessaire : tables, chaises, machines de chauffe… ainsi que notre personnel qualifié, avec maître d’hôtel, cuisiniers, superviseur…

Nous sommes spécialisés dans la mise en place des barbecues et méchouis pour les entreprises. Nous proposons aussi des petits déjeuners, des cocktails, des plateaux-repas, des buffets froids et chauds.

Picto menu

Nos produits de qualité pour un service d’exception près de Saint-Denis

Notre objectif est de proposer un repas d’exception à vos convives. Aussi, nous souhaitons que la qualité de nos produits soit à la hauteur de vos espérances. De ce fait, nous avons choisi de nous fournir auprès du marché de Rungis, situé tout près de nous. Nous y sélectionnons les produits avec le plus grand soin.

La viande est cuite à basse température. Les fours sont pilotés par ordinateur afin de réaliser une cuisson sur mesure, révélant des goûts délicieux et une viande tendre de qualité. Nous nous voulons équipés d’appareils de haute technologie ! Nous sommes toujours à la recherche et à la pointe de l’innovation.

Pour toujours vous surprendre, nous créons régulièrement de nouvelles recettes. Vous êtes invité à découvrir nos cartes et menus que vous trouverez en téléchargement.

Réalisation de produit de qualité
Création et confection de repas

Création et confection de repas pour un événement près de Fontenay-sous-Bois, Rueil-Malmaison…

Nous confectionnons tout votre repas, de l’entrée au dessert : nous disposons d’un laboratoire afin de le préparer dans son intégralité. Tout est confectionné à l’avance. Cela nous permet de gérer les imprévus et les impondérables et de vous proposer un service de très grande qualité. De même, nous disposons de tout le matériel nécessaire à la bonne gestion de la préparation. Puis nous nous déplaçons avec notre matériel afin de chauffer les plats sur place.
Nous nous adaptons à toutes vos demandes et proposons des buffets et des cocktails à thème : buffets à thème et cocktails du tour du monde.

Faites-nous part de vos demandes et contactez-nous !

Picto cuisine

Au Moulin d’Yves

Traiteur et organisateur d’événements
7, rue Henri-Luisette
94800 Villejuif

Zone d’intervention :
Île-de-France

Horaires :
Du lundi au dimanche,
de 6h à 18h

Tél : 01 46 77 06 45
Fax : 01 46 77 09 01

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